這款韓國爆紅的爆漿奶油大蒜麵包,說實在的做起來真的不輕鬆。而且前陣子的大蒜價格高到讓人無法置信,不管問哪一家一斤基本就是200起跳,這次買的材料有不能失敗的壓力。所以,從麵粉開始到發酵,我都是一步一步慢慢來,只要感覺到不行就重來,等到麵包做到像樣之後,才開始做「大蒜醬」。這道爆漿系的奶油大蒜麵包,我覺得最難的部分應該就是製做麵包的部分,光是麵包體來來回回做了三次才算真正成功,只要麵包成功後,剩下的醬料我覺得都不難,只要將材料拌一拌,再淋上麵包烤,就完成
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四格封面(4-3)
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- 2020/11/27
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