現在很多人應該都和我一樣
大概都是自己在外面租房子的居多
家裡成員最多如果加上小孩
最多可能就是4個人
所以阿,一開始要自己學煮飯的朋友
第一個遇到的問題,就是每次都煮太多
最後就是一大堆都丟掉
就像每次煮咖哩,總以為大家會很捧場
結果都是剩一鍋的下場
現在台灣也有引進一人的印度咖哩即時包,無麩質、純天然無防腐、可微波即食
可以單單的配飯或配餅吃,也能把它做成簡單的料理!!!
可能是瞇瞇眼星維對吃的還蠻講究的,所以覺得單配飯吃,好像有點單調,
所以我把它做成四種料理,和大家分享!!!
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牛肉咖哩焗烤飯
白飯...................一碗
牛肉火鍋片.....4片
洋蔥..................1/4顆
起司................. 適量
FAZLANI印度茄子咖哩風味即食包
作法
先將米煮熟
將牛肉和洋蔥炒熟後,放入FAZLANI印度茄子咖哩風味即食包
然後在焗烤盤底層依序放入-飯-咖哩-起司
放入烤箱200度10分鐘完成
口感
因為牛肉的關係,焗烤的起司我不想要加太多
這樣才能吃到牛肉的鮮甜感,將起司烤到琥珀色的焦度,
一開始聞到的是濃郁的咖哩香,聽見起司ㄘㄘㄘ的聲音
印度茄子咖哩醬有點微酸感,吃起來就像印度烤餅沾的咖哩醬
是一道非常道地的印度咖哩醬!!!
雞肉咖哩焗烤斜管麵
準備食材有
斜管麵..................一小把
洋蔥......................1/4顆
雞肉......................1半片
FAZLANI印度馬鈴薯碗豆咖哩風味即食包
作法
將斜管麵煮熟備用
將FAZLANI印度馬鈴薯碗豆咖哩醬+洋蔥1/4顆+雞肉丁煮熟
在焗烤盤底層依序放入-斜管麵-咖哩-起司
放入烤箱200度10分鐘完成
口感
我覺得自己煮的好處,就是可以灑滿大量的起司
然後再把起司烤到自己喜歡的微焦,用叉子拔起,
就像PIZZA一樣的療癒牽絲狀.眼睛看就已經要流口水了
濃郁的印度咖哩醬,將斜管麵的空心填滿
一口咬下,是爆發印度香,還有雞肉與洋蔥的鮮甜
一餐這樣一盆,女生可能還會嫌多
烤生蔬佐咖哩
準備食材有
馬鈴薯一顆
青椒一顆
紅蘿蔔半顆
洋蔥1/4顆
FAZLANI印度番茄燴起司風味即食包
作法
1將所有根莖葉的蔬菜洗淨,切丁(唯獨馬鈴薯我會帶皮)
2讓入烤箱,200度,10分鐘
3加熱FAZLANI印度番茄燴起司咖哩醬當醬沾
口感
原本我就很喜歡烤生蔬,尤其是馬鈴薯
用烤箱烤後的馬鈴薯,吃起來很像麥當勞的薯條
但少了油膩感,單吃就已經很好吃
但有時候,一大盤烤生蔬,確實會讓人容易膩
有印度番茄燴起司咖哩醬當佐醬沾
還能吃到咖哩風味的烤生蔬,不錯
早餐或下午茶【咖哩乳酪餅】
準備食材有
酥餅皮一片
吐司一片
FAZLANI印度紅腰豆咖哩風味即食包
白糖些許
作法
首先將吐司沾滿FAZLANI印度紅腰豆咖哩醬撒上些許的白糖
將吐司對摺成三角形,酥餅皮再對折一次
放入烤箱150度,10分鐘,即可
口感
酥餅皮,烤得非常的酥脆
吐司因為裹上了咖哩醬,內餡變得更很柔軟
散發出的印度的咖哩香,夾著酥皮的奶油香
有甜又有鹹,最後還會吃到紅腰豆
層次感非常足!!
咖哩有分成很多種種類,大致上分成三種
有黃咖哩,紅咖哩,綠咖哩
黃咖哩,我覺得比較偏日式的甜感
綠咖哩,比較偏椰奶香的辣感
紅咖哩,比較香料比較重,吃起來有點像去串燒店會聞到的孜然香的感覺
我覺得所有的咖哩種類,應該就是紅咖哩最難煮
我覺得這一系列的咖哩非常的道地,
確實很像我幾年前去印度玩的時候,吃的咖哩料理,
再來,就是這樣一包煮一道菜或是一道甜點,對於小家庭很方便
也不用像買的黃咖哩塊,一次要煮一鍋!!!
(如果人沒有很多,我就不太敢煮,因為最後放到壞掉)
最後我就放上FAZLANI印度咖哩風味即食包的資料
有興趣的朋友,再自行去官網看嘿!!!
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