如果你和我一樣，患有三心二意的症頭，時常拿不定主意，常常有新想法的重症，過於普通的酒吧，肯定沒有辦法滿足你！！！
尤其是提供喝酒的酒吧，如果從頭到尾只有一種口味的啤酒，那絕對只是為了買醉罷了！這樣未免也太無趣了吧！！
這間是位於台中新光三越中港店對面的禾樂精釀酒吧，不甘只是喝喝啤酒而已，更是瘋狂地把釀造的啤酒像咖啡一樣細分成甜，酸，苦，香四大類，以穿著黑色制服的品酒師，駕駛著前往啤酒世界的法拉利，帶領你探索超越想像的啤酒
一整排的古老舊公寓中，金黃色復古燈泡填滿的透天厝『禾樂精釀』，夾在兩邊即將打烊的骨董店與深鎖大門的咖啡廳之間，好像憑空長了出來一樣。被白色油漆補滿的水泥外牆上，鑲著被木框分成幾何圖形的落地窗，店裡面溢出的黃光在夜裡變得更溫柔
推開厚重的深白色大門，眼前就是西部牛仔電影情節出現一整排稍息立正站好的啤酒水龍頭
用暖色的木紋自然的隔出【非工作人員禁止進入的區域】，吧檯上有兩台超大螢幕的電視一台是【今日提供的提酒單】另一台是【一個人無聊可以看的節目】，這裡沒有【董茲董茲】的電音，也不是讓人快要睡著的【輕音樂】，是會讓你跟著一起哼，耳熟能詳的流行樂，是林宥嘉，是蕭敬騰，是林憶蓮….
登上二樓，是公司下班專屬派對，也可以是把小孩子哄睡後爸媽群聚會，舊式公寓的水泥牆是刻意保留下的，在這裡你們可以聊天聊地，聊八卦，當然禾樂精釀的啤酒駕駛員，也會提供桌遊服務，帶你暢遊愉快的桌遊世界。
一邊玩桌遊一邊喝啤酒，這裡的氣氛一定會讓人不小心多喝幾杯，外面還有附屬陽台讓你透透氣，低頭數一下有幾台BMW經過，順便醒個腦
等一下，如果你覺得這樣的空間還不能滿足的話，那麼最上面還有頂樓專門給網美的天台，把台中星空還有街景，全部都丟進來，上樓下樓就此切換空間，在不同的光影，還有聲音的鋪成下，就能擁有不同的體驗和感受
在這個特別的夜裡，你想要一個人安靜，和自己對話的時候，一樓特別的適合
一開始穿著黑色的啤酒駕駛員，會遞上一杯純白色的無酒精飲品【白開水】還有炸過的義大利麵條，讓你坐下來先喘口氣。
當你準備要開始，暢遊啤酒世界時！！啤酒駕駛員會先問你，你想要去【酸的】還是【甜的】還是【苦的】亦或著是【無酒精的】？因為禾樂啤酒種類實在是太多了，專業的駕駛員很怕把你帶錯路線，所以會先準備四種不同種類的啤酒讓你試程，這次他帶我的乘坐的是9號，13號，6號，15號（由左到右）
禾樂精釀的啤酒，是源自於自家釀的酒廠，這邊提供啤酒的種類多達20種以上，但因為釀酒的原物料都是用新鮮的食材，所以有些酒的種類是季節限定版，並不是全部一直都有供應！
9號【輕靈的音符】／Sparking Note
這杯啤酒喝起來非常的爽口，用小麥釀造的啤酒還帶點柑橘皮的香氣，有點微酸有點澀感，可能是因為我愛喝啤酒的關係，所以覺得一點都不苦，適合現在很熱很熱的夏天
13號【夏天】／Summer
這杯的酒精濃度只有3.0%，但是充滿了檸檬的香氣
是來自屏東九如的檸檬與小麥一同釀造的【夏天】．這是裡面喝起來最酸的，但我覺得和啤酒的氣泡搭起來，特別的爽口
6號【安特衛普的午後】 /Antwerp Afternoon
據說18世紀，住在比利時的安特衛普村莊，有一群工人特別喜歡喝啤酒，尤其是在午休的時候更要來一杯啤酒，但喝了啤酒後怕影響到下午的工作，所以特別製造了這杯酒精濃度低，但是小麥味超級濃厚的【啤酒】
喝起來有點微苦，但我更喜歡它入喉噴方的後勁香，散發的香味有點像中藥的藥材香，如果先嘗試過這杯，後面的酒都會變成是甜的！！
15號【熱帶情人】／Tropical IPA
這杯是試喝杯裡頭,味道最濃的。花香味很重，果香味很濃，沒有酸但好苦！
我覺得這杯很適合，失戀的人喝！
禾樂在啤酒這件事情很講究，提供的是只有在電影的牛仔酒吧會出現的供酒機器，我覺得啤酒駕駛員盛裝啤酒時，就像擠冰淇淋機一樣，先把已經氧化沒有泡沫的酒倒掉，然後再將板手一拉，充滿氣泡與釀造酒液一下子從啤酒龍頭噴出，裝滿玻璃的透明杯內，多餘的泡沫順著杯緣自然地流出
剛剛那四小杯,只是試喝口感
最後我決定來兩杯330ml的,分別是超級香甜的1號【遇見】&巧克力和咖啡香8號【甜司陶特】
1號【遇見】／Belgian Blond Ale
我覺得這一杯有毒，因為它真的好甜好甜，就像喝雞尾酒一樣，會情不自禁的一口一口地喝下肚，蘋果梨子混雜著啤酒！
這杯是第一次遇見的禾樂，留下最美好的第一印象
8號【甜司陶特】／Sweet Stout
這杯和我的個性很像，讓人捉摸不易，是一款很有自己味道的啤酒，有小麥發酵的酒感，一開始以為他是酒，但覺得好像在喝咖啡香，最後又覺得怎麼會有黑巧克力的醇？
如果只是純喝酒，這樣也太空虛了！當然還要有服務，配著啤酒嗑餐點
今天就是要徹底地釋放，完全的放鬆
有氣的飲料，配ＰＩＺＺＡ是完美，配炸物是過癮！！
如果把氣的飲料換成是啤酒，那就更爽！
禾樂炸物拼盤
雞米花，洋蔥圈，起司條！起司條就是炸的外皮酥脆，咬下會牽絲的那種；
有點意外的是洋蔥圈，少了嗆味多了好多甜味，一開始我還以為是馬鈴薯圈；
最驚豔的是雞米花，並非組合肉，吃的是一整塊雞肉，比肯德基好吃的實在是太多了！
再一盤炸雞翅
烤過雞翅是被醬料醃到入味的琥珀色，撒上辛嗆的酥蒜，伴隨著店內燈光，閃耀著金黃色的油光
禾樂精釀提供的炸雞翅是已經醃到炸過還能清晰看見的滷汁色，先是避開骨頭會有很多肉汁，把肉嗑光，我喜歡啃連接骨頭間的膠質，脆脆的很香很香
禾樂的消費模式
和樂精釀提供的都是單點服務，但不同的是
660ml超大杯，第二杯以後無限暢飲
330ml胖胖杯，第四杯以後無限暢飲
總金額會加上10%的入場的試酒費用
可能我已經脫離天天喝酒的日子了,今天到禾樂精釀前面試喝的四小杯啤酒，再加上兩杯中杯的啤酒，就讓我有點微醺微醺的了！
後記
當天我到禾樂精釀新光遠百門市的時候，我看到店員可是忙到不可開支，都是一群人一群人光顧電話也沒有停過，尤其是好多人都是為了上面的天台而來，因為這裡的天台實在是太好拍了，剛好背景都是百貨公司和大廈的燈光
但我建議大家，因為天台的位置只能容下大約３－４組的客人，每組約最多４人，如果你想來，一定要先訂位，然後訂了位也千萬不要遲到！要不然禾樂就會把機會留給現場的朋友喔！！！
那最後我就在這裡放上禾樂精釀 新光遠百店的資訊和MENU
地址：台中市西屯區台灣大道三段226號
電話：(04) 2312 9878
營業時間：19:00-00:00 (週日提早至 22:00)週一二公休
酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲請勿飲酒
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之後我都要加上這段話，其實這是我的老母給我的啟示，目前所有的文章，都沒有任何的直接販售行為，因為是非商業的合作，也沒有任何契約上的關係，所以沒有人可以限制還有改變我的文章風格，撰寫的文章，都是透過篩選後，單純分享產品料理或是店家特色，還有自己的真實感受
畢竟沒有一樣產品．一道美食．一個景點是適合所有人，就像我帶我媽媽吃新竹最有名的米粉湯，他說他還是比較喜歡基隆的！也許我喜歡的，並不代表你喜歡，就像我愛吃辣，你不見得喜歡吃辣一樣！！
但我很希望你們試過後，你們的感受和我是是一樣的，因為這樣我又多了一個喜好和我很像的朋友！！！
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