已經過了好幾個坎，開始發現能接受的事物漸漸的變得很廣，就連以前覺得【很麻煩】的事情，也會開始撿起來慢慢的嚐試～做著做著，就不知不覺得喜歡那件事，像是【煮菜】這檔事，就是一個很簡單的例子
還記得第一次試著下廚，自我的要求很高，所以拼了命在網路上爬文，做足了功課，把所有步驟全部都像國小生背課本一樣，一字不漏的寫下等一下該買的食材，還很誇張買了一個電子秤，精精計較的量每個調味料的，不容許等一下做的料理有一點差錯
這樣的料理久了就會覺得好麻煩，好討厭，而且好花時間！！！通常過了三分鐘熱度的熱戀期，就開始想【與其自己煮，到不如直接花錢消麻煩，反正又沒有比較省錢】
不過！！說著也是奇怪，煮飯就像寫字一樣！！字寫久了，就會慢慢的越變越漂量，飯煮久了就會越來越好吃，而且花樣也會越來越多，有時候就是把冰箱盛下來的食材拼拼湊湊，再加上擺盤隨隨便便就是一道好料理，就像今天要和大家分享的【明太子奶油義大利麵】
瞇瞇眼星維分享的食譜，絕對不是那種要有執照才能駕馭的類型！而是只要簡單幾個步驟就能完成的！
食材
洋蔥－－－－半顆
蒜末－－－－5~6瓣
牛奶－－－－250ML(約一小瓶)
明太子－－－1條
自己喜歡的海鮮(這次我用的是干貝﹑蟹棒）
調味料
無鹽奶油1/6條、鹽巴、黑胡椒、帕瑪森起司
STEP1 煮義大利麵，煮義大利麵記得一定要加些許的橄欖油和鹽巴（大概煮6~8分）
（橄欖油是避免麵會黏在一起，鹽巴是為了讓麵變的有味道，才會與等一下的白醬融在一起）
STEP2無鹽奶油先放入熱鍋中後等至融化
（千萬不要開大火，否則奶油很容易焦化）
STEP3加入洋蔥與蒜末炒至半透明狀
（炒完的洋蔥與蒜頭都會變成甜的食材）
STEP4接著放入牛奶,大概加到蓋到洋蔥一半
STEP5等滾了，把麵撈進來,順便加兩匙煮麵的鹽水
STEP6把想要加的海鮮一起放進來,這次我加的是干貝和蟹棒
STEP7灑上帕瑪森起司、黑胡椒
（因為剛剛已經家煮麵的鹽水，所以通常我不會再加鹽巴，而且明太子原本就有鹹味，除非最後成品你覺得不夠鹹，再額外加就好了）
STEP8白色的醬汁快收乾，起鍋前再把明太子加進去
STEP9擺盤完成
（因為剛剛已經家煮麵的鹽水，所以通常我不會再加鹽巴，而且明太子原本就有鹹味，除非最後成品你覺得不夠鹹，再額外加就好了）
【後記】
煮飯並沒有比較省錢，但覺得那是一種不想妥協的生活態度
每周一到兩次的採買行程，有時候是傳統早市，有時候是全聯，有時候是透過網路訂購，已經是日常的功課，現在也已經被訓練到，邊逛市場就已經開始同步更新菜色該怎麼搭配，考慮到擺盤配色，選擇當季【對時】的時材，最後再互相排列組合成一道美味料理，可是都太有目的性
我最喜歡的就是採買前清冰箱的日子，把最後剩下的食材再把他們拼湊出一道料理，吃個精光，再將照片ＰＯ上社群網站，分享給大家獲得一堆比著大拇指的讚，是種日常生活的滿足感，冰箱清的精光是視覺很滿足，當下吃的美味是嘴巴很滿足，最後獲得的評價是心裡的滿足～
一開始，還覺得這一道會不會有點麻煩！！結果意想不到的簡單，重點是可以加好多自己喜歡吃的明太子，海味就像海浪一樣，一波一波的來配上的白色奶油醬，真的超完美！！！
親愛的今天就煮這道吧～～
我不是一個專業的廚師，算是一個料理新手
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