現在回頭想想,自從出了社會交了很多朋友後,這十幾個年頭的生日竟然沒有一次和家人過,可能也是年紀到了,【過生日】這件事情也看得沒有那麼的重要,但是今年步之道哪一根神經接錯線,竟然想要回基隆老家和家人一起度過

IMG_4773.JPG

回基隆的那天是假日,從竹南車站搭乘10點自強號火車到基隆,【基隆站到了,雞籠站告阿!】的下車警示語,叫我要下車!走到月台出了車站,眼前的景象盡然沒有一處是我熟悉的!但那股有點臭的海港,是讓我確信我是真的到了基隆!

IMG_4790.JPG

回基隆的這幾天因為颱風外流的影響,似乎沒有很好!但值得慶幸的是沒有下雨,因此就從基隆火車站,沿著海港走到慢慢走到稍微人潮比較多的地方,然後再慢慢的走進小時候常常說的【廟口】,可能是天氣沒有很好,再加上今天來的有點早,所以有好多攤販,都沒有營業!但其中還是有幾家熟面孔、經典不敗的店家,而且如果有和朋友一起來,一定會推薦給他們試試看的,像是超級人氣【阿華炒麵】、【一口香腸】﹑【滷排骨飯】等等~

IMG_4697.JPG

今天這篇【基隆在地人推薦美食】會陸續的增加,個人推薦的美食!

(當然,因為我好久沒有到基隆了,對這裡只有默生兩個字可以形容,推薦的都是讀書時候常常吃的幾個店家,如果你口袋裡面還有更好的值得推的,歡迎在留言處和瞇瞇眼星維說一下,下次我回基隆的時候,會專程去吃吃看,覺得不錯的也會放上來這裡給大家參考喔)


台灣版PIZZA【周記豆漿】
(詳細介紹: https://c19857481n1.pixnet.net/blog/post/17957270-%E3%80%90%E5%9F%BA%E9%9A%86%E3%80%91%E5%91%A8%E5%AE%B6%E8%B1%86%E6%BC%BF%E5%BA%97%EF%BD%9C%E6%AF%8F%E9%80%A2%E5%81%87%E6%97%A5%E6%8E%92%E5%88%B0%E5%A4%A9%E8%8D%92%E5%9C%B0%E8%80%81 )

電話: 02 2425 9988

地址: 202基隆市中正區信二路309號

營業時間:04:30~12:30(星期一公休)

IMG_4658.JPG

IMG_4660.JPG

如果你有來基隆一定要一大早一定要來排隊買這個台灣版的PIZZA

這家,不是因為網路聲量介紹後才變紅的,是二十年前唸書的時候就已經是有需要『小排隊』的情況,而且來買的通常都是一大盤一大盤的帶,但這個奇景一點都不覺得驚訝。因為以前住基隆,,家人只要一買,也是幾大袋這樣包回來吃,早在很久以前就已經知道這間需要排隊才能吃到的蔥油餅,我建議大家,平日來比較不用排隊

IMG_4684.JPG

周記豆漿的蔥油餅,是我目前看過工序算是最麻煩的,要先煎過再進烤箱烤的,有點像是【台灣味的pizza】味道吃起來和記憶裡的差不多,烤到外皮是赤赤的那種,咬下是【喀滋】的聲音,在嘴裡散開的是烤土司的麵粉香,咬著咬著會吃到已被裁切成綠豆大小的蔥花,帶點古早味的鹹蔥味


廟口第21攤【魯排骨飯】-魯到不成『排』樣

地址: 200基隆市仁愛區仁三路27-1號廟口21號攤

開放時間:10:00~00:00(但因為這攤是姊弟兩人輪流顧攤,所以如果遇到姐姐顧店營業時間就會提早至21:00打烊)

排骨飯.jpg

這間是瞇瞇眼星維,從國中的時期最愛的排骨飯,這間排骨是先炸過然後再浸泡在滷汁裡面,慢慢從麵衣滲透進肉纖維裡,有點像衣服的纖維被完整染了琥珀色的概念

端上來是日式的【排骨丼】,琥珀的醬油色排骨,表皮隨著攤販上的鎢絲燈,閃著入口即化的油光,白飯與肉的夾層,有像白菜滷的高麗菜,還有解膩的醃製酸菜,最後老闆還會在淋上百年滷汁,從縫隙中慢慢流進碗的最底部

雖然口味有點重,不過蠻下飯的,我建議來基隆不要太貪心,最好是大家一起吃一份,這樣才能一起分享到基隆的美食


油蔥粿-七早八早就都賣光光

地址: 200基隆市仁愛區仁三路4266號攤位

營業時間:11:0021:00(週一休息)

電話: 0912 274 173

油粿.jpg

每次到基隆廟口夜市都會吃好幾攤,這攤也是我必吃的其中一家,

這家油蔥粿有時候七早八早就收攤了,一下子就都賣光光了,在地的老客人都是一大盒一大盒的買,當天再攤販吃的時候,還有客人說『我已經專程從台北來了好幾次,終於看到你們營業』

如果大家有剛好有碰巧遇到他有營業,我建議大家,一定要在現場吃,被蒸到白皙皙的油粿,撒上客家的油蔥酥,在淋上店家自製的甜麵醬,吃的是滿嘴的古早味

 

油蔥粿和蘿蔔糕不一樣,油蔥粿吃起來比較軟嫩,用吸的你就會吃到油蔥粿就像果凍一樣,一下子就會被吸起來


世盛一口香腸-幾十年來香腸都這樣炒

地址: 200基隆市仁愛區仁三路431號攤位

營業時間:11:0023:45

電話:02 2422 6064

香腸.jpg

其實這次回基隆寫這篇文章,一直讓我很猶豫到底該不該和大家推薦這款一口香腸,如果已方便性還有歷史來說,是還蠻值得推薦的

這家香腸是我從小有記憶已來就已經有的店家,而且從以前到現在沒有變過的就是在烤盤上放上幾百顆香腸,就像鍋盤上炒菜一樣,不停地翻滾

還記得小時候,我很喜歡吃肉,每次要逛街的時候,都會和家人吵著吃這個香腸,因為每次經過經過炭烤的香腸味,比甚麼還要來的香,但以前就很少吃的原因是老母覺得這樣一口5元有點貴,現在如今已經長到是7元~

當作飯後點心,在基隆廟口邊走邊吃,把剩下的胃填滿也是不錯的選擇


李鵠餅店-咖哩餅,百年老字號,基隆最強咖哩餅,只有在地人才會知道的秘密糕點!

地址:基隆市基隆市仁愛區仁三路90號

聯絡電話:02 2422 3007

營業時間:上午9:00 - 下午9:30(公休日會在『官網』公佈)

1.jpg

2.jpg

常說,有些店比的是裝潢,有些店比的是口味,李鵠餅店比的是【傳承】~不管是從門口【扛棒】到裡面產品的成列,都是我小時候看到的印象,幾乎沒甚麼變過,門口就是擺著幾盒鳳梨酥、不同口味的月餅、還有檸檬蛋糕,再往裡面走一點,就是今日限量的【綠豆椪】,還有瞇瞇眼星維大力推薦的【咖哩餅】

(詳情: https://c19857481n1.pixnet.net/blog/post/17375410-%E3%80%90%E5%9F%BA%E9%9A%86%E3%80%91%E6%9D%8E%E9%B5%A0%E9%A4%85%E5%BA%97%E7%99%BE%E5%B9%B4%E8%80%81%E5%AD%97%E8%99%9F%EF%BC%8C%E5%9F%BA%E9%9A%86%E6%9C%80%E5%BC%B7%E5%92%96%E5%93%A9


【後記】

其實當天!!還想要吃很多很多!再和大家一併介紹,像是『蚵仔麵線』、『阿華炒麵』、『剉冰』﹑『豬腳』….等等,但因為當天只有我一人去廟口探訪,所以胃的空間真的有限!所以只能介紹到這裡

不過這一篇我打算不斷的更新,介紹更多給你們知道,然後也可以藉著這次的理由常回去看看家人!!

當然,如果你有私人的隱藏美食歡迎在底下留言,告訴我

只要我探訪過的覺得不錯吃的,絕對會一直不斷地更新這篇文章


哈哈!!最後不要忘記!!請按圖追蹤瞇瞇眼星維嘿

FB.jpg

IG.jpg


瞇瞇眼星維有話要說~

以下這段話是我的老母給啟示,目前所有的文章,都沒有任何的直接販售行為,因為是非商業的合作,也沒有任何契約上的關係,所以沒有人可以限制還有改變我的文章風格,撰寫的文章,都是透過篩選後,單純分享產品料理或是店家特色,還有自己的真實感受

畢竟沒有一樣產品.一道美食.一個景點是適合所有人,就像我帶我媽媽吃新竹最有名的米粉湯,他說他還是比較喜歡基隆的!也許我喜歡的,並不代表你喜歡,就像我愛吃辣,你不見得喜歡吃辣一樣!!

但我很希望你們試過後,你們的感受和我是是一樣的,因為這樣我又多了一個喜好和我很像的朋友!!!

 

    ShingWei 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()