哈哈～這個周末早餐就對自己好一點，在家裡也能輕鬆做「眼看療癒，嘴吃飽足」的岩漿花生芝士吐司
俗話說的好，一日之計在於晨。那你習慣用什麼食物開啟假日一整天的行程？
是家裡附近的早餐店？還是去星巴克裝逼一下排隊？還是請SIRI幫你找間百萬裝潢的名店？無論去哪裡都可以，但是發現周末大家都睡好晚，沒有人可以一起出門，真的很無奈。如果你和我一樣是個非常重吃的人，那一定會覺得今天一早就掃興得很。
哈哈，我就說了吧！把自己家裡打造成網美店，是個很有趣的提案，而且就在這時候能發揮出完美的功效，不用找人去外面，現在在家自己就能動手做超療癒的「岩漿花生芝士吐司」，橫切面緩緩流出的花生醬像岩漿先療癒了眼睛，然後滿是起司還有蛋香配合火腿香滿足了挑剔的嘴，最後在一片厚片吐司剛剛好把肚子填個７分飽，然後才能開啟今天的好心情，重點是這道作法超級超級簡單，備料也方便！
如果沒有把這份簡單又療癒的網美食譜，介紹給大家就真的太對不起各位了，大家準備好了嗎？看完之後不要忘了將他收藏在口袋名單，順便分享給你的朋友嘿！
先幫大家歸納出7大步驟．
１．吐司火腿先對切，備用
２．兩顆全蛋，放入５ｇ砂糖及香草精，攪拌均勻
３．將吐司放入蛋液中，我會讓吐司在蛋液裡像海綿一樣，輕輕的按壓，然吐司裡的毛細孔吸滿蛋液
４．熱鍋，放些少許奶油，先放入蛋液，在疊上吐司（一定要轉小火）
５．將四邊蛋皮往內摺
６．放上火腿，花生醬，起司，再將對切的吐司對折
７．稍微輕壓等至成型，即可以鍋
這樣看學會了嗎？下面還有更仔細的作法和解說
準備的食材，主要就是這些「全蛋」、「細砂糖」、「香草精」，「奶油」、「厚片吐司」、「火腿」「花生醬」
雖然這次我做的是兩人份的份量，不過下麵的比例已經幫大家換算好一人份的完美比例，這樣妳們就不用拿電子計算機在旁邊猛按了！
全蛋 兩顆
細砂糖 一湯匙(約2.5g)
香草精 幾滴
厚片吐司一片
火腿 兩片
花生醬 一湯匙
起司 少許
作法:
1.厚片吐司火腿先對切，備用
其實你也可以不用對切，只是對切後我覺得等一下再對折的步驟會比較省力。另外不一定要使用厚片吐司，也可以選擇薄的那種！
厚的和薄的，我覺得最厚的成品在口感上和製作上會有些許的不一樣，厚片吸的蛋液會比較飽滿，但是製作上會比較難掌控；反之薄片的吐司，蛋液用的量就會比較省，在整體的操作上來說也比較簡單
我是喜歡吐司吸很多蛋液，所以才選厚的
2.兩顆全蛋，放入2.5ｇ砂糖及香草精，攪拌均勻
建議一定要加點香草精，因為這道早餐是偏甜系的早點！所以如果蛋腥味沒有處裡好了話，會引想到口感還有花生的香氣。
3.將吐司放入蛋液中，我會讓吐司在蛋液裡像海綿一樣，輕輕的按壓，然吐司裡的毛細孔吸滿蛋液
網路上有人教用泡的，泡個半小時以上！我覺得用壓海綿的方式，只不過要很輕很慢，如果太大力的話，吐司絕對會「碎給你看」
４．熱鍋，放些少許奶油，先放入蛋液，再疊上吐司（一定要轉小火）
記得放上兩塊吐司的時候，一定要留點空間對折，如果你是和我一樣用的是厚片，中間的空間一定要有２－３公分的距離。還有還有，這道甜點作的時候千萬不能急，一定要用小火慢煎，第一次我就是使用中小火，結果還沒做完我的蛋皮都以燒焦了，重點是裡面的餡料也都沒有熟！
５．呈型後，四邊多出來蛋皮往內摺，將他變成四方形
６．放上火腿，花生醬，起司，再將對切的吐司對折
７．稍微輕壓等至成型，即可以鍋(完成)
如果你和我一樣，喜歡看裡面的岩漿花生醬，從裡面緩緩流出的療癒畫面，那可以從做好芝士吐司從中間直橫切下去，裡面已經融化完全的起司還有鹹香的花生已經完美的融合在一起，加上吐司毛細口裡的半熟蛋液，真的就像網美店岩漿流出的畫面～好療癒！只不過，要提醒大家剛出爐的岩漿花生芝士吐司，會有點燙小心別燙到了！
從口感上面來說，我覺得有加幾滴香草精的關係，所以吃起來特別的香，有點像香草冰淇淋的感覺，然後配上鹹甜的岩漿花生醬還有火腿，帶點台式淡淡的碳烤吐司的感覺，
我個人是覺得，這道岩漿花生芝士吐司，適合拿來當早餐，也很適合當下午茶享用。重點是備料還有做法都超級超級的簡單，我記得那天製作大概只花了10鐘左右就完成了
最後，可能是因為它是很邪惡的花生醬配起司加吐司，那天當早點吃，七分的飽足感直接撐到當天晚上，肚子才有點為餓。
哈哈，這篇的分享就到這裡結束，希望這篇文章你們會喜歡
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也祝大家都有一個愉快的周末
瞇瞇眼星維有話要說～
以下這段話是我的老母給啟示，目前所有的文章，都沒有任何的直接販售行為，因為是非商業的合作，也沒有任何契約上的關係，所以沒有人可以限制還有改變我的文章風格，撰寫的文章，都是透過篩選後，單純分享產品料理或是店家特色，還有自己的真實感受
畢竟沒有一樣產品．一道美食．一個景點是適合所有人，就像我帶我媽媽吃新竹最有名的米粉湯，他說他還是比較喜歡基隆的！也許我喜歡的，並不代表你喜歡，就像我愛吃辣，你不見得喜歡吃辣一樣！！
但我很希望你們試過後，你們的感受和我是一樣的，因為這樣我又多了一個喜好和我很像的朋友！！！
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