【新竹-巨城】樂兔洋食行│挑戰最會牽絲的彩虹熔岩吐司，我有50cm，你呢？│IG好拍好食好天然－瞇瞇眼星維的精精計較『消費美學』

不知道是個性使然還是天生犯賤，只要自己想要做的事情，就無時無刻想要突破自己，一直不斷挑戰自己的極限！像烹飪，像擺盤，像拍照，像寫作都一樣，有時候就是快要把自己逼到快跳樓了，如果沒有達到自己的要求，今天就不用睡了

最近常聽朋友說：自由工作者很好，好像時間很多，很自由。確實表面看起來好像真的很自由，如果沒有超強的自制力和執行力，沒有像這樣每天的督促自己，最後可能就會變成一攤爛泥在家裡！不過值得開心的是，目前工作進度一直都是超前的進行，所以有幾天還是可以任性地讓自己放縱一下

只不過，最近溫度還是很高，原本已經習慣五六點醒來，開始逐漸養成賴床的壞習慣，習慣窩在最舒服的25度的冷氣房好讓自己再多睡一些！有時遇到難得的假日，就這樣過了大半天去了，如果不馬上臨時安排出門走走，說實在的這禮拜的周休又是一整天待在家！久了也會發慌，更何況目前台灣的疫情，控制的非常好，不出門真的有點可惜！至少出門晃晃走走還算是安全的，只要公共場合記得配戴口罩就好，像其他疫情稍微嚴重的國家可能就沒有那麼幸運了

可是．．．．．我是冰做的～要踏出這道門！光想到等一下要日曬，身體就已經感到不爽快了！值得高興的是還好台灣的百貨公司，還算蠻好逛的，尤其是剛搬下來竹南，第一次逛新竹巨城裡面真的是走到鐵腿，還走不完！而且還不會留得滿身汗

這次逛百貨公司，發現有好幾種方法可以逛！一種是遇到周年慶的時候，就逛完目的的那幾家，搶到優惠組後馬上走人！另一種就是像我這種夏天不想去外面日曬，在裡面每個店家都晃晃走走，看看裡面是否有增設一些小店家可以逛！我想我喜歡逛新竹巨城百貨的原因，就是這裡的新奇小店家特別的多

像這次原本要順道去威秀看電影，正準備看最近有啥好看的，就不小心瞄到這家樂兔洋食行！讓我停下腳步的是～是看到有人直接在面前拉絲，這根本就是和我『愛挑戰』的犯賤個性很像，就是要挑戰我拔的絲到底有多長～是１０公分，是２０公分？

你能拉多長？這是我們拉的50公分，也是我看過最漂亮的50CM的彩虹。裡面沒有添加任何色素，也沒有香精！用的是天然食材與純手工揉製，紅色是天然的紅麴，橘色是切達起司，綠色是菠菜，藍色是蝶豆花，紫色是紫薯

如果你和我一樣，是超級的起司控，那絕對要試看覓！吃到的是切達起司香配上熱壓吐司的微焦香，和淡淡的吐司甜～沒有過分的油膩感，也沒有多餘的化學精緻糖，口感完全來自天然的清爽甘甜

如果想要拉的長，一定要剛出爐的時候拉，而且不能急，絕對要慢．慢．拉，拉得越慢越長！！一起來挑戰你能拉多長吧！！！

逛百貨公司就像拿著一本促銷DM一樣，每格都是一個品牌，大公司的主打商品通常都會比較顯眼，通常第一次看都會先納入參考知名的品牌最近在做什麼促銷找便宜。但我更喜歡重複看好多次，喜歡注意其他比較邊角不起眼的小格子，因為有時候會有出奇不易的品牌，讓我去挖掘更多

就像樂兔就是那種在邊邊角角的品牌，他就在巨城美食街4樓，日出茶太的後方，威秀購票櫃台附近．來這裡真的要稍微找一下，因為這邊沒有特別顯眼的「扛棒」，頂上只有不到90公分的招牌，是溫柔不搶色的粉紅白，看起來就像切邊的吐司一樣簡約乾淨清爽

我很喜歡吐司，尤其是切了邊的白吐司，並不是因為吐司很好吃！而是白吐司很百搭，要甜要鹹隨心所欲，而且絕對不會有任何的違和感。而樂兔洋食館主打的是『熱壓吐司』＋『切達起司』，用的是切邊白吐司，將喜歡的餡料像三明治一樣包在吐司裡，再熱壓一下把麵包屑烤成琥珀色留點焦香，裏頭可以是「起司」﹑「貢丸」﹑「鮪魚」﹑就連「珍珠」﹑「棉花糖」等等都可以

這次我們除了一開始為了嚐鮮為了拍照為了上傳IG，點了上面的彩虹吐司，另外我們總共點了3個不同口味的熱壓吐司配上兩杯飲料

黑糖珍珠雲朵吐司

有些人下午茶喜歡甜的，有些人喜歡鹹的！像我就是屬於那種甜的那一派！如果我現在還是在新竹擔任辦公室一職員工的話，我想這一款應該會是我每天光顧的甜點

有珍珠的黑糖香，然後還自美國不甜軟內的棉花糖，配上與焦糖融化的切達起司，最外層還有微焦香的熱壓吐司！

貢丸乳酪吐司

還記得，一開始下來新竹的時候，我最常買的就是新竹貢丸，不僅如此每次回家的伴手禮也都是貢丸。也許海瑞貢丸對於新竹人來說，已經沒有什麼特色了，但以我這個外地來的來說，吃過這麼多貢丸，還是覺得海瑞的貢丸最夠味

只不過樂兔把海瑞貢丸變成一道台美結合的甜點，帶點台式的貢丸香，乳酪的牽絲吃得沒有多餘的鹹，只剩下甜！那天在地的朋友問我說：這道不是很平常嗎？不就是乳酪配貢丸嗎？怎麼我會如此喜歡？我建議他，在地人吃這道一定要先撇除對貢丸的既定映像，吃的不是貢丸原本的香氣！而是麵包還有乳酪與貢丸的結合綜合口感，是貢丸湯沒有辦法滿足的口慾

鮪魚養生蛋乳酪吐司