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會變的!會變的!只要你肯改變一切都會變好的!這句話,已經嚐試了好一陣子了!屢次不爽,就連周遭的朋友家人也感受到那股衝勁,現在他們幾乎也快要站在我的陣線上,與我一起打拼

第一次的明顯改變,就是開始實踐綠綠化生活後,自己還有周遭的朋友也逐漸地從偶有意見的旁觀者,被感染成為跟隨者,甚至是愛好者!像是我室友,一開始也是極力反對家裡客廳擺這些花花草草,覺得照顧起來除了很麻煩,還會招惹一些蚊蟲。反正要多花時間照顧它,他就是沒興趣!可是現在他看植物的時間比我還要來的勤勞,早上時不時的還會提醒我,「該澆水囉!」

這次更明顯,原本我算是朝九晚五的上班族,突然變成將近不穩定的自由業者!原本不善於表達的老母,一開始也是擔憂這條路會有飯吃嗎?覺得這是一件不簡單的事情,光是事前的搜尋做功課,就已經花了一堆時間,後續的挑照片排版,更是麻煩!只不過現在我媽也被我寫的文章感染成半個美食評論家,從六月原本只會簡單的說『好吃與不好吃』兩種形容詞,現在已經可以講出半篇評論的實力了!我想說的是,與其要別人改變,倒不如自己先改變!(這裡的改變不是委曲求全的那種,是要你真正的喜歡,才能影響你周遭的人)

這回不得不好好的稱讚一下,我這位只有大我18歲的年輕美麗的媽媽(這是他交代我這樣寫的,因為每次在文章上寫他是老母,他說:當底是有多老,而且老母很難聽)話說回來,這趟回基隆,他一大早就帶我去吃,他覺得便宜然後又好吃的店家

 

最讓我印象深刻的是這間隱藏在巷弄裡的【清粥小菜】,連店名扛棒都沒有,姑且就先叫他『無名清粥小菜』

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這家無名清粥小菜為於瑞芳的三爪子坑路149巷口,雖然是在舊式公寓騎樓下,擺上幾張椅頭仔和桌子,在馬路旁邊設下幾個火爐炒台式小菜,燉粥!不過打裡的算是乾淨,算是路便攤的模範店了

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這裡是採半自助式的夾菜方式,喜歡什麼直接和服務人員說!!他的記憶力可好了~你隨便講幾道他ˇ都可以記的住,如果真的忘記了,他還會和你再次確認你剛剛點了什麼,是否有漏掉的,服務算是蠻親切的清粥小菜

 

這邊的菜色與一般的清粥小菜,沒有太大的不同!但主要主打的是俗閣大碗,那天我和家人四個人,點了四碗白粥,八道菜裡頭還包含了一尾鯖魚~你猜這樣總共多少錢?說出來真的嚇死你才150元而已~當下要結帳的時候,我還驚訝的『蛤』了一聲,以為老闆算錯錢!!!

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我只能說,看有些人寫老闆很佛心,這位才是真正佛心系的老闆

 

 

菜圃蛋鹹香好下飯

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是客家菜圃的味道,不會搶走蛋香~沒有死鹹的口感!配上稀飯剛剛好~

 

單炒洋蔥

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我媽媽的最愛,吵到透明色的洋蔥,會起好吃的化學反應,從微嗆的辛辣感轉成甜感十足,再加點醬油提點位,有點像日式的肉喜燒的醬油湯頭!但不是很鹹

 

油條

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這是我最喜歡的吃法,油條林上醬油膏!半酥半韌的口感,豆油香配炸麵粉~就算單吃也可以!

 

嫩豆腐

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來這裡一定要點!豆腐吃起來很綿密,是滷的很徹底的那種.淋上有點辣的甜辣醬,,口感軟嫩新鮮,一塊才10元~也太便宜了吧!?

 

鯖魚

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我個人覺得吃起來有點像秋刀魚的口感,特調醃製的醬油香,特別的好下飯

 

冬瓜

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從外觀看,就知道這塊冬瓜已經過77四十九天的滷製,整塊冬瓜已染成淡淡的半透明的琥珀色!吃起來下飯卻又爽口

 

雪裡紅

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有雪菜獨特的菜香味,只不過可惜了點,如果炒辣再加點豆豉應該會更有阿嬤的味道!

 

絲瓜

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與蛤蠣絲瓜不同,蛤蠣絲瓜吃的是鮮感,單煮絲瓜吃的是甜味~煮得蠻軟嫩的!

 

這邊有飯也有滷肉飯,白粥也有地瓜粥!

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我個人還蠻喜歡這邊的稀飯,會讓我想起阿嬤在家裡隊的排骨粥,把米燉到用喝的狀態~米香完全已經融再水裏頭,喝起來有很濃的米香味,而且不用花力氣咬,直接吞就行了!

 

 

【後記】

我還記得,當初在台北走跳的時候,有時候像要吃『清粥小菜』,真的都要鼓起很大的勇氣才會走進去,因為對於清粥小菜的映象,就是貴又吃不飽!隨隨便便夾個幾樣菜,就要上百元!

這家瑞芳的無名清粥小菜,確實便宜的很可以!再來就是整個環境也算是打理得很乾淨,如果有去九份玩的朋友,如果早上有路過瑞芳,可以順道來這裡吃個粗飽!

另外,我要和大家說,這裡算是巷弄間。不過公寓旁的騎樓前的路還算大條,t車輛也少!重點都是畫白線可以臨停,算蠻方便的!

 

【瑞芳無名清粥小菜】

營業時間: 08:00–12:00

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地址: 224新北市瑞芳區三爪子坑路147號


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瞇瞇眼星維有話要說~

以下這段話是我的老母給啟示,目前所有的文章,都沒有任何的直接販售行為,因為是非商業的合作,也沒有任何契約上的關係,所以沒有人可以限制還有改變我的文章風格,撰寫的文章,都是透過篩選後,單純分享產品料理或是店家特色,還有自己的真實感受

畢竟沒有一樣產品.一道美食.一個景點是適合所有人,就像我帶我媽媽吃新竹最有名的米粉湯,他說他還是比較喜歡基隆的!也許我喜歡的,並不代表你喜歡,就像我愛吃辣,你不見得喜歡吃辣一樣!!

但我很希望你們試過後,你們的感受和我是一樣的,因為這樣我又多了一個喜好和我很像的朋友!!!

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