用料理煮出屬於自己生活的味道，是另一種對生命的態度
最近有好多朋友，一直私訊瞇瞇眼星維，自從看了星維的文章，越來越覺得我很懂得生活！雖然看起來都是平常小事，但感覺起來好像都很精彩，現在最喜歡看的就是我分享的料理類的文章，就連泡麵他們也都好愛！
每次聽到他們這樣和我說，我都會有點莫名感動！看來用生命撰寫文章是值得的，尤其是在分享料理的時候，事前都要做好多好多功課，採買好多好多食材，雖然我很喜歡逛菜市場，但是說真的，夏天頂著烈陽，真的會被曬的很暈！
自從都市搬到竹南後變得好像一個新生兒，什麼都很新，像現在寫文部落客也是新人，對於生活也是新人，當然烹飪煮飯這件事也是新人！！
所以我介紹的料理，都是很簡單很簡單的那種，一般人在家都可以煮的，也比較不會失敗的那種，而且準備的食材，也不會那麼麻煩，隨隨便便就可以取得的那種
像是蚵仔煎就很簡單！！！
▴準備的材料有【蚵仔，白菜，雞蛋，蔥，豆芽菜，粉漿】
作法超簡單
Ａ：粉漿
▴ 太白粉與地瓜粉的比例為1：2
▴多少的粉，就要加多少水
▴我會再粉漿裡加一點胡椒鹽
▴還有一點點鹽巴
▴最後放入蔥，攪拌均勻，放旁邊備用
蚵仔煎
▴第一步
先把蚵仔煮熟，像我是很怕蚵仔的腥味
所以，我都會把蚵仔煎的很熟
▴第二步
我會加入滿滿的豆芽菜，這是我去泰國吃海鮮的時候
發現他們有道菜叫做蚵仔鐵板，吃起來就像台灣的蚵仔煎，這道菜裡投就是加了好多好多豆芽菜，可能是因為我很喜歡脆脆的口感，所以覺得這樣搭還蠻配的
▴第三步
直接打蛋進去
▴第四步
倒入粉漿，如果喜歡吃很薄的皮，可以加一點點
但因為我覺得薄皮有時候吃得很不過癮，我會用Double粉漿的量,吃個粗飽
▴第五步
放小白菜翻面完成
最後你可以在上面淋上自己喜歡的醬料
我覺得生活就像一盤蚵仔煎、一道炒飯，需要一些調味品
不一樣的調味料，就能譜出不一樣的味道
生活也是製造一點新鮮事，就能有不同的感受
所以阿，對於一個新手來說，我覺得煮飯要做出不一樣的味道
最快速的方法就是要有很多很多【調味料】
像現在我的辣椒醬，認真算一算家裡就有6瓶以上，每瓶用的時機點都不一樣
有的是直接拿來炒，有的是適合加再泡麵裡，有的是直接適合沾炸物
這次【馬來亞參巴醬】是東南亞的味道，我覺得就很適合加在熟食上面
吃起來的口感很像乾辣椒，裏頭加的是一整罐的蒜頭，但蒜頭是【炸】過的那種蒜頭酥，如果單吃的話很像但點微苦，但不是屬於死鹹的那種
我覺得有點像牛肉麵店，會出現的那種黑黑的辣油，但少了那種化學的添加味，碰到燙燙的料理散發出來的味道更香
只要開過的調味品，我都直接冰冰箱
有些調味料，加了很多ㄚ哩不雜的東西，有時候你會看到上面的那層油，會油的不正常，但馬來亞手工乾參巴醬，放入冰箱冷藏後，用的時候感覺好像很乾，但像我放在剛煮好的食物上，會跑出油油亮亮的光澤
馬來亞手工乾參巴醬，有兩種辣度
一種是完全不會辣的【原味】，我覺得這個吃起來的香度，比較像吃酥炸蒜頭，不像是吃辣椒罐
另一種，就真的有點辣，怕辣的人就真的要慎選了！！！
（先聲明：我是會吃點辣的人喔）
早上的時候，我會用剛剛蚵仔煎的粉漿，把粉變成中筋麵粉，做成蛋餅
然後再加點【馬來亞手工参巴醬】
早上有時候吃太辣，我會有點不舒服，所以我會選原味
現在住在頂樓，一個人在家，根本就捨不得開冷氣
真的會被熱到沒胃口，中午自己煮的時候，一定要煮味道很重很重的那種，
所以炒飯後，我都直接拿【大辣】拌著吃
【後記】
最近試了好多好多的調味料，尤其是辣椒醬的部分最多
有很鹹的，有很辣的，也有很假的
馬來亞手工乾參巴醬，我覺得味道算是蠻重的，但是不鹹也不假
要多辣就有多辣！！！
因為我個人還不是屬於吃辣的專家，所以我常常兩個混搭在一起吃！！！
這樣就變成我喜歡的中辣（哈哈）
像這種乾辣椒醬，有時候我在外面買肉羹麵的時候
加一大陀在湯裡面，喝起來很像知名的宜蘭蒜味肉羹湯
直衝腦門的蒜香很過癮，止不過完食後，真的要認真刷牙就是了
如果，這篇文章妳們喜歡的話！！！
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如果對馬來亞手工參巴醬有興趣的朋友，
這邊我就附上廠商的資訊
請自行去點嘿
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最後我一定加上這段話，其實這是我的老母給我的啟示，目前所有的文章，都沒有任何的直接販售行為，因為是非商業的合作，也沒有任何契約上的關係，所以沒有人可以限制還有改變我的文章風格，撰寫的文章，都是透過篩選後，單純分享產品料理或是店家特色，還有自己的真實感受
畢竟沒有一樣產品．一道美食．一個景點是適合所有人，就像我帶我媽媽吃新竹最有名的米粉湯，他說他還是比較喜歡基隆的！也許我喜歡的，並不代表你喜歡，就像我愛吃辣，你不見得喜歡吃辣一樣！！
但我很希望如果你們有試過，你們的感受會是和我一樣的，因為這樣我又多了一個喜好和我很像的朋友！！！
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