前陣子因為疫情的影響
有好多人都宅在家，瞇瞇眼星維也不例外
一開始，都在家裡耍廢
耍久了，就會想找點事情做
文章當作日記寫，開始在家裡搞東搞西
最近被４００次燒到！！！
但四百次有很多種口味．
有４００次咖啡，我不愛有奶味的即溶咖啡
有４００次抹茶，也不愛有海味的抹茶
所以還剩下【４００次可可】！！！
看食譜之前，請先追蹤粉專和ig
為了這次４００次的可可，我可是上網做了不少功課
因為400次咖啡與400次可可的配方完全不同
咖啡只要即溶咖啡＋熱水＋糖就好了
但可可沒有起泡的效果，所以水必須要改成動物奶油代替
這樣才打得發，一次能成功，全靠完美比例
星維經驗談
前前後後我做了３次４００次可可，
前兩次我是按照食譜上面的比例，打到手抽筋，
第一次還打了將近一個小時，手都快抽筋，就是沒有成功
後來調整一下比例後，不用三分鐘，馬上完成！！超快的！！！
準備的食材有
Ａ：巧遇農情可可粉，動物性奶油，（糖）
Ｂ：牛奶，冰塊
【巧遇濃情無糖可可粉】給大家真正的巧克力
100%超濃醇，無任何添加物
從種植＞開花＞結果＞採收＞發酵＞曝曬＞烘培＞．．．＞製成，
全都是Made In Taiwan
主打以真正的巧克力出發，入口會微酸，有焦感，有果香氣，但不帶油膩感
是不是很像咖啡？？
400次可可作法
- 將巧遇農情可可粉與４：１的比例倒入容器中
- 加入動物奶油４匙
- 開始打400次，放旁邊備用
- 拿一個透明玻璃杯,加入5分滿的牛奶，再放入冰塊
- 最後將４００次可可放在最上層，完成
假日如果在家裡，我喜歡自己動手做
首先要先把眼睛餵飽，這種漸層感會讓人捨不得攪開
再來就是要滿足舌頭，400次的風味，很像DOUBLE量的巧可力牛奶，超濃郁
最後還要配上一塊餅乾，這樣才能完整滿足假日的空虛心靈
【巧遇農情可可粉】口感
沒錯，喝可可就和喝咖啡一樣，好的可可喝完會回甘
雖然市面上的巧克力可可有很多種，
但我覺得巧遇濃情的無糖可可粉
很適合拿來做400次可可,也很適合拿來當下午茶
因為巧遇農情可可粉，比較不苦
而且還帶點微醺的紅酒香與櫻桃酸的層次感
平常星維，也會這樣泡
每天至少都要喝上一杯咖啡的我，為了控制一天只能喝一杯
有時候下午想睡覺的時候，我就會泡上一杯無糖的可可
除了有提神效果，而且當下午茶的飲品也剛剛好
５克的可可粉直接加100克的水，溶化後
再倒入牛奶，夏天在加一兩塊冰塊，真的超正點
喝起來是大人喜歡的味道，特別的香還會回甘
不甜膩，當下午茶配一塊三明治或是餅乾，超幸福
幫大家科普一下小知識
瑪雅和阿茲特克文明認為可可豆是上天賜予的禮物。
可可和終端產品巧克力是多酚類化合物的來源
可可豆甚至是所有事物中黃烷醇含量最高的。
其中包括兒茶素和表兒茶。此外，可可中還包含槲皮素和異槲皮素。
長期待在冷氣房，或是冬天來的時候，手腳容易冰冷
很適合泡一杯巧遇農情可可超舒服
現在正要開始減碳的生酮飲食計畫，如果想要喝飲料
可以泡杯無奶的巧遇農情無糖可可
如果想要維持皮膚的健康，可可含有許多的抗氧活性成分
天天泡一杯巧遇農情可可，日日都閃閃動人
最後我放上巧遇農情的廠商資訊
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